これまでの主な講義や研究発表論文など
西田淑子は日本のホテル学や観光学に関しての研究を行っています。
出張講義、特別授業、講演などを行っています。
- 大阪国際大学
宿泊ビジネスマネジメント（2009年～）
- 鈴鹿国際大学
ホテルマネジメントⅠ～Ⅱ、比較食文化論、ブライダルコーディネート（2007年～）
- ホスピタリティツーリズム専門学校大阪校
ホテルマネジメント ホテル産業基礎論、国際マーケティングなど（～2007年度）
- 日本国際観光学会
第8回全国大会研究発表 ＜「経験を販売する」ホテルの概念構造 ＞(2007年11月11日）
- 和歌山大学 平成18年度集客交流経営人材の在り方に関する調査研究事業報告書
「国内インターンシップマニュアル」『ホテルにおけるインターンシップの現状』（2007年３月20日）
- 東北亜観光学会 第４回 国際学術会議
研究発表「大交流時代における日本の宿の機能と役割」（2007年２月３日）
- 修士論文
[Redefining the Function of Hotel Management]（2005年５月）
- 国際ビジネスコミュニケーション学会関西支部
研究発表「幕末から明治の日本における外国人宛のコミュニケーション」（2003年12月）
- 日本国際観光学会 論文集 第11号
研究ノート「開港地函館における初期の外国人宿」（2003年10月）
