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ホテル学・観光学
日本のホテル学に関して研究を行っています。出張講義、特別授業、講演などを行っています。

これまでの主な講義や研究発表論文など

鈴鹿国際大学
ホテルマネジメントT〜U、比較食文化論、ブライダルコーディネート
ホスピタリティツーリズム専門学校大阪校
ホテルマネジメント ホテル産業基礎論、国際マーケティングなど(〜2007年度)
日本国際観光学会
第8回全国大会研究発表 <「経験を販売する」ホテルの概念構造 >(2007年11月11日)
和歌山大学 平成18年度集客交流経営人材の在り方に関する調査研究事業報告書
「国内インターンシップマニュアル」『ホテルにおけるインターンシップの現状』(2007年3月20日)
東北亜観光学会 第4回 国際学術会議
研究発表「大交流時代における日本の宿の機能と役割」(2007年2月3日)
修士論文
[Redefining the Function of Hotel Management](2005年5月)
国際ビジネスコミュニケーション学会関西支部
研究発表「幕末から明治の日本における外国人宛のコミュニケーション」(2003年12月)
日本国際観光学会 論文集 第11号
研究ノート「開港地函館における初期の外国人宿」(2003年10月)

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