小学生の頃、祖母から「夕食の高野豆腐の煮物を作っときなさい」と言われたことがあります。うちは商売をしていたので、両親も祖父母も日中のほとんどは仕事場にいています。それまで料理をほとんど手伝ったことのない私に、煮物を作れといわれても、側で教わりながら、というわけにはいきません。夕食は家族以外に従業員数名の食事にもなります。小学生の私には責任重大。「作り方を教えてくれな、できへん」と言うと、祖母は「見とったから思い出したらできるやろ、水で戻して絞って、煮込むんや」と言いました。それでも私は「味付けがわからへん」と言うと、「そこにあるもんしか使こうてへん、味の加減はあんたの舌が知っとる。足りんかったら足したらええけど、多すぎたら引くわけにはいかん。だから一寸づつ味見しながら足していったええ」。それだけ言ったら、さっさと店に行ってしまいました。

祖母は私が私なりの答えを、私の中から見つけて引き出せるように、教えてくれたのです。

高野豆腐の煮物は、時間はかかりましたが、私の知っている味よりちょっと薄味に出来上がりました。店の合間に台所に来た祖母は、私の高野豆腐の煮物を味見して、「うまい。それからちょっと塩が足りん」と言って最後の仕上げをしてくれました。

祖母は、一級のティーチングとコーチングの方法を自然に使っていたようです。

大学生のとき、ソフトテニス部で主将でしたが、二軍以下選手でした。それに対してかなりの劣等感を長い間持っていました。かなり年数が経ってから再会した人にこう言われました。
「誰よりもパワーのある球を打ってた。コントロールがちょっと足りんかっただけや」。それまでの自分に対する認識が、その瞬間に変わり、実際にひっくり返りたいほどの衝撃的なことでした。

「自らの強み、自らの得るべき所を知ることによって、普通の人が卓越した仕事を行うようになる。何事かを成し遂げるのは、強みゆえである」

ドラッガー『実践する経営者』より引用

私たちは、自分のことを、ほとんど知らないでいます。サクセスインサイド・コミュニケーションは、自分への理解を通して人間を理解することを奨励し、新しい方法にチャレンジすることを支援します。様々な分野で仕事をする人々が、自分自身の能力を十二分に発揮し、成功するために、役立たせたいと思うことに役立てることが出来るよう、コミュニケーション能力の向上のために、ティーチ＆コーチします。

「成功したり失敗したりすることは、すべてその人自身の思考による直接的な結果です。すべての達成は、仕事上であっても、知的あるいは精神的な世界であっても、明確に方向づけられた思考の結果なのです」

ジェームス・アレン『ジェームス・アレンの法則』イーハトーヴフロンティア、2004年より引用

2011年１月

西田淑子

コミュニケーションとは、人が、自分自身や環境や他の人との関わりによって影響を受け、反応することです。

それは、自分への気づきであり、また、それによって人々と共に、有意義な時間を過ごせるようにすることです。

コミュニケーションスキルは、あなたのその素晴らしい心を表現するための方法であって、トレーニングすることによって、能力を向上させることができます。

コミュニケーションスキルによって恩恵を受ける人とは、現在の状況から新しい世界へのチャレンジをやり遂げることを望んでいる人であり、また、今の世界からさらに、ステップアップをすることを目指している人のことです。

＜職歴＞
1985年４月〜2001年２月
　株式会社都ホテル大阪
　所属部署：ヘルスクラブ、顧客部、宿泊部、宴会部、企画部、マーケティング部、事業部

2003年４月〜2008年３月
（2007年４月　学校法人トラベルジャーナル学園　ホスピタリティ　ツーリズム専門学校大阪）
　学校法人森谷学園トラジャル旅行ホテル専門学校　就職専科ホテル専科非常勤講師
　担当科目：宿泊実務、宴会実務、面接対策、ブライダル総論、ホテル企画、ホテル産業基礎論、
　　　　　　フロントオペレーション、ビジネスマナー

2003年11月〜2004年３月
　学校法人　森谷学園トラジャル旅行ホテル専門学校　本科ブライダル科非常勤講師
　担当科目：ブライダル実務、ホテルブライダル

2005年４月〜2006年８月
　学校法人　森谷学園トラジャル旅行ホテル専門学校
　本科ホテル科非常勤講師
　担当科目：宿泊実務、ホテルマネジメント、国際マーケティング

トラベルマネジメント社『ＴＭ』誌　海外特派記者他
近鉄文化サロン講師、よみうり文化センター講師、クラブツーリズム講師、大阪文学振興会講師
ホスピタリティツーリズム専門学校　ホテル専科・旅行専科　ビジネスマナー講師（〜2007年）

2004年４月〜2009年１月
　学校法人　大阪ＹＭＣＡ国際専門学校　スポーツ＆ウエルフェア学科非常勤講師
　担当科目：ビジネスマナー

2007年４月〜現職
　学校法人享栄学園　鈴鹿国際大学　非常勤講師
　担当科目：ホテルマネジメント�T、ホテルマネジメント�U、ブライダルコーディネート、
　比較食文化論（〜2010年）、ソーシャルマナー（〜2011年）

2009年９月〜現職
　学校法人大阪国際学園　大阪国際大学　非常勤講師
　担当科目：宿泊ビジネスマネジメント、ホスピタリティ産業論（2011年〜）

＜その他の教育歴＞
2005年10月14日
　京都橘大学文化政策学科「知的プロフェッショナル養成講座」特別講師

2007年３月20日
　和歌山大学　平成18年度集客交流経営人材の在り方に関する調査研究事業報告書
　「国内インターンシップマニュアル」『ホテルにおけるインターンシップの現状』

2010年12月〜2011年１月
　学校法人大阪国際学園　大阪国際短期大学　観光学科　非常勤講師
　担当科目：観光学総論

2011年６月22日
　大阪体育大学　体育学部　スポーツマネジメント実践論　特別講義
　「インターンシップのための自己表現」

＜2008（平成20）年まで＞
・大阪府堺市　法務省矯正研修所大阪支所様　「コミュニケーション講座」
・愛知県愛西市　運送会社様　コミュニケーション研修
・大阪市　医療系専門学校様　新入学生　オリエンテーション
・大阪市　社団法人大阪ビルメンテナンス協会様　労働衛生大会特別講演
　「ホテルの遊び方」
・大阪府堺市　私立高等学校様　特別授業「コミュニケーション講座」
・大阪府四條畷市　社団法人　四條畷青年会議所様　例会講師
　「コミュニケーションの魅力」
・大阪府松原市　総合病院様　「安心を提供する接遇研修」
・兵庫県　接骨院様　「コミュニケーション＆マナー研修」
・日本ホテル・レストランコンサルタント協会様例会講師
　「無意識で共感するコミュニケーション」
・大阪府　大手製薬会社様　新入社員研修
・大阪府　私立高等学校様　特別授業「コミュニケーション講座」
・奈良県　王寺ロータリークラブ様　卓和講師「あなたのブランド力を引き出す」

・大阪府堺市　総合病院様　「意識改革研修」
・兵庫県神戸市　大手製造メーカー様　新入社員研修
・大阪府　大阪体育大学バレーボール部茨隆会講演

＜2009（平成21）年度）＞
・兵庫県神戸市　大手製造メーカー様　幹部研修
・奈良県奈良市　美容業様　コミュニケーション研修
・大阪市　大手百貨店様　社内誌「コミュニケーション講座」執筆（〜2010年度）
・大阪市（11/15）大阪府歯科医師会附属歯科衛生士専門学校同窓会様
　「マナーを超えたコミュニケーション研修」

＜2010（平成22）年＞
・鳥取県米子市（２/３）法務省美保学園様「コミュニケーション講習会」
・兵庫県芦屋市（３/２）芦屋市スポーツリーダー認定講習会
　「スポーツにおけるホスピタリティ」
・大阪府大阪市（３月〜開講毎）大阪ＹＭＣＡ国際専門学校
　介護員養成講座「ビジネスマナー」
・兵庫県神戸市 (３/18) 神戸市大手ショッピングセンター様
　「シニアシルバー接客術」
・兵庫県神戸市（４月〜５月）神戸市建設業社様新入社員研修
・大阪市　（３月〜）大阪市販売業社部長研修
・奈良市（７/15）奈良県外国人観光客「もてなしの輪」
　2010年度第1回研修会講演
　「外国人観光客を受け入れる為のホスピタリティとは〜能動的に発信する〜」
・奈良県（10/14）奈良県外国人観光客「もたなしの輪」
　吉野山旅館組合様、民宿組合様
　「国際観光おもてなしコミュニケーション術」研修

・大阪市(10/22)日本ホテルレストランコンサルタント協会関西支部様
　2010年10月例会「セキュリティとホスピタリティ」講演
・大阪市（11/30）医療関係団体研修
・岡山市（12/２）就労支援講座講師

＜2011（平成23）年＞
・大阪市（2010年３月〜2011年４月）大阪市保険業社様
　役員管理職リーダー職研修
・岡山市（２/16）就労支援講座講師
・大阪市（２/20）教師たまご塾ゲスト講師
・大阪市（2010年３月〜2011年３月）大阪市
　部長職コミュニケーション研修
・大阪市（2011年４月）大阪社会体育専門学校
　キャリア教育プログラム　特別授業
・神戸市（20011年７月）神戸モザイク　ショッピングセンター　販売員
　「団塊世代をファンにする接客」研修
・奈良市（2011年７月）奈良交通株式会社様
　「外国人観光客へのおもてなし」に関する講演
・大阪市(2011年11月)大阪YMCA国際専門学校様
　「介護ヘルパー２級講座」ビジネスマナー講師
・岡山市(2011年11月)岡山刑務所様

　「就労支援コミュニケーション」研修

<2012(平成24)年>
・大阪市(1/11)大阪YMCA国際専門学校様
　「介護ヘルパー２級講座」ビジネスマナー講師
・神戸市(1/18)兵庫県タクシー協会様
　「神戸市観光タクシー運転手」接遇研修講師

＜2003年度以前＞
・産経新聞「不惑の新人類」（2003年１月）
・関西電力ＰＲ誌『わっと』「わたしの生活文化考」（2003年４月）
・日経就職ナビ「ホスピタリティの極意」（2003年11月）
・ラジオ大阪「桂九雀のわいわいじゃーなる」ゲスト（2002年８月）
・ライフ・エキスパート編『メールマガジンを10倍楽しむ方法』夢文庫（2001年１月発行）
・ラジオ大阪「桂九雀のわいわいじゃーなる」ゲスト（2001年３月）
・医師協Ｔｉｍｅｓ「ホテルライフを楽しむ方法」（2001年５月）

＜2004年度＞
・産経新聞「ホテル利用術」（2004年１月）
・YOMIURI　ON-LINE　大手小町「高級ホテルで１人静かに骨休め」（2004年３月）

＜2005年度＞
・（取材）スルッとKANSAI遊びマップ　７・８月号（2005年７月）

＜2006年度＞
・月刊『京都』12月号（2006年11月）
・ファッション誌『ヴァンテーヌ』11月号（2006年10月）
・日経BP社『nikkeibp.jp』（2006年10月3日更新）

＜2007年度＞
・（取材）読売テレビ「ミヤネ屋」（2007年１月31日）

＜2008年度＞
・（取材）大阪ガス株式会社『SCmate 2008 No.416』
　　　　「SCゼミナール　好感を得る応対・接客法」

＜2011年度＞
・ラジオ大阪『大阪チャレンジ教室』
　（ゲスト出演）「ホテルからの転職他」（６月13日、20日）
・『大学生がつくる大学生のための就活情報誌　わーくわく』2011年６月号
　株式会社カース・キャリアセンター
・読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』
　（コメント出演）「ホテル最新事情」（12月12日）

＜研究業績＞

2003年５月　Pacific Western University Master Course
[Redefining the Function of Hotel Management]
単著、修士論文
本論文は、幕末の開港以来、日本に誕生した外国人宿としてのホテルについて、その開業と廃業、および現在に至る経歴を明らかにすることによって、その基礎的な機能を考察したものである。

2003年10月　日本国際観光学会第4回全国大会
「開港地函館における初期の外国人宿」
単独、口頭発表
1859（安政６）年に開港した函館において、当時そこを訪れた外国人が、その宿泊先でどのように過ごしたかを明らかにすることによって、ホテルはどうあるべきかを考察した。

2003年12月　国際ビジネスコミュニケーション学会関西支部研究発表
「幕末から明治の日本における外国人宿のコミュニケーション」
単独、口頭発表
1859（安政６）年に開港した函館において、当時そこを訪れた外国人が、その宿泊先でどのように日本人とコミュニケーションを取ったのかを明らかにすることによって、ホテルのコミュニケーションはどうあるべきかを考察した。

2004年３月　日本国際観光学会論文集第11号
「開港地函館における初期の外国人宿」
単著、研究ノート
1859（安政６）年に開港した函館において、当時そこを訪れた外国人が、その宿泊先でどのように過ごしたかを明らかにすることにより、国際観光としての日本のホテルの在り方として、ホテルに必要な基本的な機能をハード、ソフトの両面から考察した。

2007年２月３日　東北亜観光学会第４回　国際学術会議
「大交流時代における日本の宿の機能と役割」
単独、口頭発表
来るべき大交流時代には、日本の宿はどのような機能や役割を果たすべきなのかを、ホテルを通して考察した。

2007年11月11日　日本国際観光学会第8回全国大会
「『経験を販売する』ホテルの概念構造」
単独、口頭発表
　（東洋大学白山キャンパス）
ゲストはホテルに対してどのようなものを望んでいるのか、時間経緯とともに変わりゆくホテルの存在意義を考察した。

＜著書・執筆＞

2001年10月　日本旅のペンクラブ関西部編『旅の達人がすすめる西日本の宿』白川書院
　　　　　　　　　「志摩観光ホテル」執筆

2003年10月　日本旅のペンクラブ関西部編『京都・大阪・神戸「三都周辺ひいきの宿」』白川書院
　　　　　　　　　「ホテルタテイシ」執筆

2007年12月　香川眞編、日本国際観光学会監修『観光学大事典』木楽舎
　　　　　　　　　「第２章　近代の旅」執筆

2003年６月〜2008年６月
『日本の老舗』白川書院「旅と食の楽しみ」執筆

2008年10月〜
『日本の老舗』白川書院「日本のホテル今昔」執筆

2011年５月27日発行
『週刊ホテルレストラン』オータパブリケイションズ
寄稿「グローバル社会における、マネジメント・コミュニケーション」

2011年12月２日、９日、16日、23日発行
『週刊ホテルレストラン』オータパブリケイションズ
短期集中連載「実践コミュニケーション・レッスン」　全４回

＜所属団体＞
2003年　日本国際観光学会　正会員
2006年　国際ビジネスコミュニケーション学会　一般会員

＜学歴＞
1981年３月　兵庫県立尼崎小田高等学校卒業
1981年４月　大阪体育大学体育学部入学
1985年３月　大阪体育大学体育学部卒業
2002年11月　パシフィックウエスタン大学研究科社会学科入学
　　　　　　　Pacific Western University, Master of Science, Sociology
2003年５月　パシフィックウエスタン大学研究科社会学科修了

＜資格・免許＞
1985年３月　高等学校教諭2級普通免許　保健体育科
1985年３月　中学校教諭1級普通免許　保健体育科
1987年12月　衛生管理者
1994年12月６日　The Society for Testing English Proficiency,Inc. the Pre-Second Grade Test
1996年９月20日　日本ブライダル事業振興協会認定ブライダルコーディネーター　第8124号
1997年12月１日　日本ホテル・レストランサービス技能協会認定　料飲サービス士（西洋料理接遇部門）3級　第93295号
2007年　　　　　　 The Society of Neuro-Linguistic Programming,
　　　　　　　　　　　Master Practitioner of Neuro-Linguistic Programming
　　　　　　　　　　　L-75715 expires 09/30/2010
2007年８月８日　ＮＰＯ法人　日本ホスピタリティ推進協会・日本ホスピタリティ教育機構　ホスピタリティ・コーディネーター

＜その他資格・受講歴＞
・実用英語技能検定　準２級合格　1994年
・社団法人日本ブライダル事業振興協会　ブライダルコーディネーター　修了合格　平成８年
・日本ホテル・レストランサービス技能協会　料飲サービス士３級　合格　平成９年
・米国NLP^TM協会認定プラクティショナーコース修了　
　　2005年11月、2006年２月、2006年７月、2007年８月、2008年３月、2008年５月
・米国NLP^TM協会認定マスタープラクティショナー修了　2006年
・CORE Training Exective Package 修了　2006年９月
・Hypnosis Basic Course, Suil 修了 2007年４月
・CORE Training Basic Course　修了　2007年５月
・NPO法人　日本ホスピタリティ推進協会・日本ホスピタリティ教育機構
　　ホスピタリティ・コーディネーター　特別養成講座　修了合格　平成19年８月
・NLPマスタートレーナーSuil スペシャルセミナー　２日間 2008年４月
・北岡マインドワーク大阪
　　「無意識とメタモデル習得ワーク＆ミルトンモデル完全習得」2008年５月　４日間
・アティーシャ・メイラー　サクセスの基礎　2009年

・オーウェン　話術の魔法　2009年５月
・アンナ・スウィル　Stepping Beyond 　2010年５月
・アティーシャ・メイラー「エンジェルワーク」2010年11月
・東京　トレーナー１日研修　2011年１月８日
・東京　オーウェン・フィッツパトリック　コーチングNLPセミナー　2011年８月13日〜14日