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確認クイズ

＊クイズの解答時間中の撮影（写メ）不可→答え合わせの時は可能

☞４択
☞１０問
☞１問 35秒

１．宴会で使用される、一間テーブル（角テーブル）の大きさは、次のうちのどれですか。

①900ミリ×1800ミリ
②900ミリ×1200ミリ
③900ミリ×900ミリ
④450ミリ×1800ミリ

２．丸型テーブルで、直径1800mm以上サイズの通称は、次のうちのどれですか。

①中丸（ちゅうまる）
②大丸（だいまる）
③小丸（しょうまる）
④半丸（はんまる）

３．飲み物が中心で立食で行われる宴会形式は、次のうちのどれですか。

①カクテル形式
②ビッフェ形式
③バイキング形式
④ディナー形式

４．ブッフェ形式の特徴で無いものは、次のうちのどれですか。

①着席形式でのみ行われる
②「バイキング」と言われることもある
③料理は大皿で提供される
④グラスやシルバーは客数の2～3倍を用意する

５．ブッフェ形式の説明で適切でないものは、次のうちのどれですか。

①着席ブッフェ形式は、テーブルと椅子が用意されている
②立食ブッフェ形式は、お皿の数は参加人数の約10倍以上
③立食ブッフェ形式は、簡単なテーブルを設けて、通常椅子はおかない
④着席散らし形式では、人数分の料理が各テーブルに用意され、自分の席で取って食べる

６．宴会のテーブルプランで、通常大丸テーブルを使用する宴会の種類は、次のうちのどれですか。

①会議
②立食パーティー
③セミナー
④婚礼

７．宴会のテーブル・プランで、テーブルをほとんど使用しないテーブル・プランは、次のうちのどれですか。

①シアター型
②流しテーブル
③スクール型
④ちらしテーブル

８．宴会のテーブル・プランで「3本流し」とは、次のうちのどれですか。

①角テーブルを3本縦につないだセット方法
②３つの卓列が並列に３列並ぶセット方法
③丸テーブルを中央に３卓セットする方法
④テーブルは使わず椅子だけをセットする方法

９．宴会用語で「高さ」の言い方は、、次のうちのどれですか。

①あんてん
②どんでん
③たっぱ
④ばらす

１０．宴会用語で「MC」の意味は、、次のうちのどれですか。

①Market Conduct
②Master of Ceremonies
③Military Computer
④Member of Congress

答え合わせ

色の違うペンで、正解には○を付けます。
（※クイズにチャレンジすれば、チェックを入れるはずです。もし、なければ、チャレンジをしていない、と見なします）

間違えたところは、復習出来るように、問題のキーワードを記録しておきましょう。